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Vuoi imparare le tecniche di conservazione e cottura in Sottovuoto? 

Data: 11/06/2020
 
Orario di inizio: 15:00

Orario di fine: 18:00

Posti Disponibili: 20

 

 

Segui il corso e prepara insieme ai nostri Chef ricette semplici e gustose per conquistare la clientela!

Partecipando al corso avrai la possibilità di vedere con i tuoi occhi come funziona una macchina sottovuoto, provare delle gustose ricette cotte in sous-vide e scoprire quali vantaggi ti porteranno queste innovative tecniche di conservazione e cottura!

Segui i nostri Chef e impara a cucinare fantastiche ricette che ti aiuteranno ad ampliare la tua proposta gastronomica per aumentare e conquistare la clientela, risparmiando contemporaneamente su costi e consumi.

A tua dispozione ci sarà il nostro Chef Daniele Fantinato che ti spiegherà, passo dopo passo, come creare ricette semplici e gustose, potrai anche assaggiare le ricette per capire l’eccezionale sapore che solo la cottura sous-vide riesce a creare.

PROGRAMMA:

  • Spiegazione della conservazione sottovuoto: caratteristiche, vantaggi e tecniche
  • Conservazione pratica di un alimento in sottovuoto con una confezionatrice professionale Orved
  • Utilizzo degli accessori Orved per la conservazione sottovuoto
  • Spiegazione della cottura sous-vide: caratteristiche, vantaggi e tecniche
  • Cottura di un prodotto in sottovuoto con l’utilizzo del bagno termostatico Svthermo
  • Assaggio delle ricette sous-vide e dei prodotti conservati in sottovuoto

 

INGRESSO:

Il corso è accessibile gratuitamente ai soli operatori del settore con P.IVA, previa registrazione.

Non hai ancora un’ attività ma desideri partecipare ai nostri corsi? Chiamaci allo 042154387

DATA E ORARIO:

Il corso avrà luogo mercoledì 11 Marzo 2020, a partire dalle ore 15:00

DOVE:

Il corso si terrà presso Grimar Grandi Impianti: Via Botticelli 151, 10154 Torino (TO)

Per maggiori informazioni: Tel. +39 011.2463267 / +39 011.266837 – email: grimar@grimar.it

Prenota subito il tuo biglietto:
https://www.orvedacademy.it/it/orved-blog-em-events/view/194

 

 

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