Massima precisione in cucina

Le cucine a induzione offrono il sistema di cottura più moderno e potente, garantendo risultati gourmet e massima precisione. Nella versione tuttocampo ogni zona di cottura ha una potenza di 7 kW, suddivisa in due zone da 3,5 kW per un più attento controllo dei consumi di energia.

Prestazioni

• Efficienza 90%
• Tempo ebollizione -50%
• Tempo raffreddamento -50%
• Temperatura della superficie di cottura (dopo l’ebollizione di 1 litro di acqua) 110 °C / 230 °F

Per una cottura sempre al punto giusto

I nuovi cuocipasta sono progettati per assicurare una maggiore produttività e facilità d’uso e manutenzione.

Sono utilizzabili anche per la cottura a vapore di ogni tipo di alimento.

La frittura al giusto grado di perfezione

Le friggitrici ICHEF sono ideali per offrire un fritto sempre dorato e fragrante, croccante e asciutto.

Anche in grandi quantità.

Il top dei risultati con il massimo della potenza

I fry-top hanno un design ergonomico e sono più potenti per offrire cotture perfette in tempi rapidi.

Lisci, misti o rigati, orizzontali o inclinati, i nuovi fry-top con piastre di cottura incassate nel piano, garantiscono uniformità di

temperatura e grande pulibilità.